DESSERT : Verrines à la crème Tagada®

Un dessert qui fera plaisir aux plus gourmands !

Ingrédients :

- Pour la crème :

• 20 cl de crème liquide entière
• 20 cl de lait
• 20 fraises Tagada®
• 2 feuilles de gélatine

- Pour les verrines :

• 1 paquet de fraises Tagada®
• Chantilly
• Vermicelle de sucre coloré

Préparation pour 4 personnes (10 minutes, 10 minutes de cuisson, 4 heures de réfrigération) :

1. Versez la crème liquide et le lait dans une casserole. Ajoutez-y les fraises Tagada®, portez à frémissement et laissez cuire en remuant régulièrement jusqu'à ce que les bonbons fondent.
2. Mettez la gélatine à ramollir dans un bol d'eau froide.
3. Lorsque les fraises Tagada® sont fondues, ajoutez-y la gélatine essorée et mélangez bien.
4. Répartissez le mélange dans 4 grandes verrines.
5. Laissez refroidir, puis réservez au réfrigérateur pendant 4 heures.
6. Sortez les verrines du réfrigérateur. Déposez de 8 à 10 fraises Tagada® dans chacune et surmontez-les de chantilly. Parsemez de vermicelles de sucre colorés
7. Servez sans attendre. 

Source : "Cuisine des marques® - 1001 recettes" Éditions Solar