PLAT/ENTRÉE : Tortilla au chorizo

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 4 oignons
• 8 œufs
• 500 grammes de pommes de terre
• Huile d'olive en spray
• Bocal de poivrons rouge
• Conserve d'olives

Préparation (10 minutes) :

Battez les œufs en omelette,
Salez à votre convenance,
Faites frire: les pommes de terre, les poivrons et les olives, coupés en morceaux,  et les oignons en coupés en lamelles,
Dans un saladier, mélangez cette préparation avec l'omelette
Versez le tout dans une poêle huilée
Ajoutez les rondelles de chorizo
Faites dorer  l'omelette des 2 côtés

Le plus de chez Karoube: "Pour vous faciliter la recette, retourner votre tortilla à l'aide d'une assiette plate."